Tapioka skrob

Tapioka je skrob ekstrahovan iz krtola bilјke manioke, vrste koja potiče iz severnih i severoistočnih regiona Brazila, ali čija je upotreba sada rasprostranjena širom sveta. Takođe poznat kao brašno od tapioke, ovaj skrob se dobija pažljivim sušenjem i finim mlevenjem korena biljke manioke iz 100% organske proizvodnje.
Pošto nema specifičan ukus, idealan je zgušnjivač za supe, variva i razne soseve koji će mu dati savršenu kremastu teksturu. Veoma je rastvorljiv, tako da se prilikom dodavanja ne stvaraju grudvice, a pri hlađenju se ne razdvaja u talog. U pripremi slatkiša ne treba zanemariti skrob tapioke: pravi se zdrav, neutralan puding dodavanjem malo kokosovog mleka. A da bude još finije, jednostavno dodajte samo šaku voća ili orašastih plodova.
Sva jela koja se peku i sadrže skrob od tapioke imaće neodoljivo hrskavu koricu, pa se pre svega preporučuje upotreba u pripremi hleba i peciva. Dodavanjem u razna brašna od semena dobijate pravu, sunđerastu konzistenciju hleba i pekarski proizvod pun zdravih svojstava.
Zbog svog neutralnog ukusa, skrob tapioke neće uticati na ukus vaših obroka.
Pakovanje: 500gr