Arome 1:1000 su visokokoncentrovane arome namenjene prehrambenoj industriji, industriji pića, profesionalnim poslastičarima i proizvođačima kojima je potrebna intenzivna aroma uz veoma malo doziranje. Koriste se za proizvodnju likera, bezalkoholnih pića, bombona, ratluka, kolača, poslastica i drugih proizvoda kod kojih je važno postići prepoznatljiv ukus i miris. Zbog visoke koncentracije, ove arome su praktične za profesionalnu upotrebu i veće proizvodne serije.
Arome koncentracije 1:1000 koriste se kada je potrebno obogatiti proizvod određenim ukusom, bez dodavanja velike količine arome u samu recepturu. Preporučeno doziranje je najčešće 1 do 3 ml po litru, u zavisnosti od vrste proizvoda, željenog intenziteta i tehnološke namene. Pogodne su za likere, sokove, gazirana i negazirana pića, konditorske proizvode, kolače, kremove, bombone i druge poslastice.
U ponudi se nalaze voćne, citrusne, orašaste, desertne, alkoholne i vinske arome, kao i mirisi za različite namene. Dostupne su arome kao što su vanila, višnja, malina, jagoda, šumsko voće, banana, breskva, kajsija, dunja, kruška, kruška viljamovka, jabuka, zelena jabuka, kupina, borovnica, crna ribizla, nar, mango, kivi, limun, limeta, zeleni limun, narandža, ananas, kokos, karamela, čokolada, kafa, med, badem, lešnik, orah, pistaći, nugat, menta i anis.
Ova kategorija obuhvata i arome namenjene proizvodnji pića, uključujući rum, vodka, limun vodka, loza, šljiva, tamjanika, merlot, muskat, rizling, šardone, kaberne i sauvignon beli. Ove arome se koriste za oblikovanje ukusa i mirisa alkoholnih i bezalkoholnih pića, likera, aroma vina i drugih proizvoda gde je važan prepoznatljiv aromatski profil.
Pored prehrambenih aroma, u ovoj kategoriji se nalaze i mirisi namenjeni hemijskoj industriji. Koriste se u proizvodnji osveživača prostora, omekšivača, sredstava za čišćenje, sapuna, mirisnih sveća i drugih proizvoda kojima je potreban prijatan i postojan miris. Preporučeno doziranje za mirise je najčešće 5 do 10 ml po litru, u zavisnosti od proizvoda i željenog intenziteta mirisa.
Arome i mirisi iz ove kategorije dostupni su u različitim pakovanjima, najčešće od 0,5 l i 1 l, pa možete izabrati količinu koja odgovara vašoj proizvodnji, recepturi ili učestalosti upotrebe. Manje pakovanje je praktično za testiranje ukusa i manje serije, dok je veće pakovanje pogodnije za profesionalne poslastičare, proizvođače pića, konditorsku industriju i druge korisnike koji arome koriste redovno.
Pri izboru arome najvažnije je da znate za koju namenu je koristite. Za sokove, likere i bezalkoholna pića biraju se voćne, citrusne, vinske ili alkoholne arome. Za kolače, kremove i poslastice dobar izbor su vanila, čokolada, karamela, kokos, lešnik, badem, orah, nugat, kafa i druge desertne arome. Za proizvode iz hemijske industrije potrebno je birati mirise koji su namenjeni toj upotrebi, a ne prehrambene arome. Kod svih koncentrata važno je poštovati preporučeno doziranje i prvo testirati manju količinu u recepturi.
Koncentracija 1:1000 znači da je aroma veoma koncentrovana i da se koristi u maloj količini u odnosu na finalni proizvod. Preporučeno doziranje je najčešće 1 do 3 ml po litru, u zavisnosti od namene i željenog intenziteta.
Arome 1:1000 koriste se u proizvodnji likera, sokova, bezalkoholnih pića, bombona, ratluka, kolača, kremova, poslastica i drugih prehrambenih proizvoda.
Ne uvek. Mirisi namenjeni hemijskoj industriji koriste se za osveživače prostora, sapune, sveće, sredstva za čišćenje i slične proizvode. Za hranu i piće treba koristiti isključivo arome namenjene prehrambenoj upotrebi.
Arome 1:1000 su najčešće dostupne u pakovanjima od 0,5 l i 1 l, što ih čini pogodnim za profesionalnu upotrebu, manje serije i industrijsku proizvodnju.
Arome se doziraju prema preporuci proizvođača, najčešće 1 do 3 ml po litru. Zbog visoke koncentracije, najbolje je prvo testirati manju količinu i prilagoditi doziranje željenom intenzitetu ukusa ili mirisa.
