Tečne boje su prehrambene boje namenjene za bojenje kolača, torti, kremova, želea, sladoleda, likera, pića i drugih poslastičarskih proizvoda. Zbog tečne forme lako se doziraju, brzo mešaju sa smesom i omogućavaju ravnomerno raspoređivanje boje u proizvodu. Praktične su za kućnu upotrebu, poslastičare, ugostitelje i sve koji žele jednostavno bojenje uz precizan rezultat.
Tečne boje se koriste kada je potrebno obojiti šlag, kremove, filove, žele, sladoled, biskvite, glazure, pića i različite poslastičarske smese. Posebno su pogodne za recepture u kojima se boja lako umešava i gde je važno dobiti ujednačen ton. Mogu se koristiti za svakodnevnu pripremu poslastica, ali i za dekoraciju torti, mafina, krofni, kolača i drugih slatkih proizvoda.
U ponudi se nalaze tečne boje u osnovnim i najčešće korišćenim nijansama, kao što su braon, crvena, ljubičasta, narandžasta, plava, roze, zelena i žuta. Ove nijanse se lako uklapaju u različite dekoracije, od dečijih i rođendanskih torti, do kolača, kremova, sladoleda, pića i svečanih poslastica.
Preporučeno doziranje tečnih boja je 1 do 3 ml po litru proizvoda, u zavisnosti od recepta i željenog intenziteta nijanse. Dostupne su u PET bočicama od 10 ml, kao i u većim pakovanjima od 0,5 l i 1 l. Manja pakovanja su praktična za domaćinstva i povremenu upotrebu, dok su veća pakovanja pogodna za poslastičare, ugostitelje i profesionalnu proizvodnju.
Tečne boje se dodaju direktno u smesu i mešaju dok se ne dobije ravnomerna nijansa. Kod svetlijih tonova dovoljno je dodati manju količinu, dok se za intenzivnije boje doziranje može postepeno povećavati. Najbolje je boju dodavati polako, kako biste lakše kontrolisali finalni izgled i izbegli previše jaku nijansu.
Pri izboru tečne boje najbolje je krenuti od vrste poslastice i željenog efekta. Za voćne i osvežavajuće deserte često se biraju crvena, roze, žuta, zelena, narandžasta i plava, dok su braon i ljubičasta pogodne za kremove, dekoracije i specifične tematske poslastice. Za pića, žele i sladoled tečne boje su posebno praktične jer se lako umešavaju i omogućavaju ujednačen izgled.
Tečne boje se koriste za kolače, torte, kremove, žele, sladoled, likere, pića, šlag, glazure i druge poslastičarske proizvode.
Preporučeno doziranje je 1 do 3 ml po litru proizvoda, u zavisnosti od željenog intenziteta boje i vrste recepta.
Tečne boje su dostupne u PET bočicama od 10 ml, kao i u većim pakovanjima od 0,5 l i 1 l.
U ponudi su braon, crvena, ljubičasta, narandžasta, plava, roze, zelena i žuta tečna boja.
Da, tečne boje su pogodne za kućnu i profesionalnu upotrebu, jer se lako doziraju, ravnomerno mešaju i dostupne su u manjim i većim pakovanjima.
