Arome u prahu su praktičan izbor za pekarstvo, poslastičarstvo i konditorsku industriju, posebno kada je potrebno dodati ukus i miris proizvodima u suvoj formi. Koriste se u pripremi kolača, keksa, peciva, kremova, filova, poslastičarskih smesa, instant proizvoda, konditorskih proizvoda i drugih receptura gde je važno ravnomerno mešanje sa suvim sastojcima.
Arome u prahu pogodne su za profesionalnu upotrebu jer se lako doziraju, jednostavno mešaju sa brašnom, šećerom, prah smesama i drugim suvim komponentama. Mogu se koristiti u proizvodnji keksa, kolača, biskvita, poslastičarskih kremova, punjenja, dekorativnih smesa, čokoladnih proizvoda i drugih pekarskih i konditorskih proizvoda.
U ponudi se nalaze različite voćne, desertne i specifične arome u prahu, kao što su aroma borovnice, meda, šumskog voća, brusnice, čokolade, dima, jagode, lešnika, maline, narandže, pavlake i vanile. Zahvaljujući različitim ukusima, lako možete izabrati aromu prema vrsti proizvoda, recepturi i željenom finalnom ukusu.
Arome u prahu dostupne su u pakovanju od 1 kg, što ih čini pogodnim za profesionalnu i proizvodnu upotrebu. Doziranje se razlikuje za svaku vrstu praškaste arome posebno, u zavisnosti od recepture i željenog intenziteta ukusa, pa je potrebno pratiti preporuku za konkretan proizvod.
Pri izboru arome u prahu najvažnije je da je uskladite sa proizvodom koji pripremate. Za kolače, kremove, filove i biskvite često se koriste vanila, čokolada, lešnik, med i narandža. Za voćne poslastice, punjenja, kekse i smese dobar izbor su jagoda, malina, borovnica, brusnica i šumsko voće. Aroma dima može se koristiti u specifičnim prehrambenim proizvodima kada je potreban karakterističan dimljeni ukus, dok aroma pavlake odgovara recepturama kojima treba mlečna, blago kremasta nota.
Arome u prahu su praktične za recepture u kojima se koristi praškasti oblik arome, posebno kod suvih smesa, pekarskih i konditorskih proizvoda. Posebno su korisne u suvim smesama, pekarskim i konditorskim proizvodima, jer se ravnomerno raspoređuju i olakšavaju standardizaciju ukusa u proizvodnji. Zbog toga su dobar izbor za profesionalnu upotrebu, gde je važan ujednačen kvalitet gotovog proizvoda.
Arome u prahu koriste se u pekarstvu, poslastičarstvu i konditorskoj industriji za kolače, kekse, kremove, filove, biskvite, smese i druge prehrambene proizvode.
Doziranje se razlikuje za svaku vrstu praškaste arome posebno, u zavisnosti od recepture i željenog intenziteta ukusa. Najbolje je pratiti preporuku navedenu za konkretan proizvod.
Arome u prahu dostupne su u pakovanju od 1 kg, što ih čini pogodnim za profesionalnu i proizvodnu upotrebu.
Arome u prahu su praktične za suve smese jer se lako mešaju sa drugim praškastim sastojcima i ne dodaju dodatnu tečnost u recepturu. Doziranje i način upotrebe mogu se razlikovati u zavisnosti od vrste arome i proizvoda koji se priprema.
U ponudi su arome borovnice, meda, šumskog voća, brusnice, čokolade, dima, jagode, lešnika, maline, narandže, pavlake i vanile.
