Arome za vino koriste se za obogaćivanje, dopunu i oblikovanje mirisa i ukusa vina. Namenjene su proizvođačima, vinarima i korisnicima koji žele da postignu prepoznatljiv aromatski profil, ujednačen kvalitet i izraženiji karakter gotovog proizvoda. Pravilno odabrana aroma može doprineti lepšem mirisu, punijem ukusu i boljem ukupnom doživljaju vina.
U ovoj kategoriji nalaze se arome namenjene različitim vinskim profilima, kao što su kaberne, merlot, muskat, rizling, šardone, sauvignon beli i tamjanika. Ove arome se koriste kada je potrebno naglasiti sortni karakter vina, dopuniti aromatske note ili postići stabilniji i prepoznatljiviji miris u finalnom proizvodu.
Arome za vino su koncentracije 1:1000, što znači da se koriste u malim količinama. Preporučeno doziranje je 1 do 3 ml na 1 litar, u zavisnosti od vrste vina, željenog intenziteta i konkretne recepture. Zbog visoke koncentracije, najbolje je prvo uraditi probu na manjoj količini vina, pa tek nakon toga prilagoditi doziranje većoj količini.
Pri izboru arome važno je krenuti od tipa vina i ukusa koji želite da postignete. Za crvena vina mogu se koristiti arome kao što su kaberne i merlot, dok su za bela vina pogodne arome poput rizlinga, šardonea, sauvignon belog, muskata i tamjanike. Ako želite svežiji, voćniji i lakši profil, biraju se aromatičnije bele note, dok se za punija i kompleksnija vina najčešće koriste arome koje prate karakter crvenih sorti.
Arome za vino mogu pomoći da se dobije izraženiji miris, bolji balans i prepoznatljiviji karakter vina. Posebno su korisne kada je potrebno ujednačiti aromu između serija, dopuniti sortni profil ili napraviti vino sa jasno definisanim mirisnim notama. U vinu se prirodno javljaju različita aromatske supstance koje mogu dati voćne, cvetne, začinske, citrusne ili biljne note, pa se izbor arome najčešće prilagođava željenom stilu vina.
Arome za vino dostupne su u različitim pakovanjima, pa možete izabrati količinu koja odgovara vašoj proizvodnji i učestalosti upotrebe. Manja pakovanja su praktična za probu i manje serije, dok su veća pakovanja pogodna za vinare, proizvođače i korisnike koji redovno rade sa većim količinama vina. Rok trajanja aroma je 2 godine, uz pravilno čuvanje prema deklaraciji proizvođača.
Arome za vino koriste se za dopunu i obogaćivanje mirisa i ukusa vina, kao i za postizanje prepoznatljivog sortnog ili aromatskog profila.
U ponudi su kaberne, merlot, muskat, rizling, šardone, sauvignon beli i tamjanika aroma za vino.
Preporučeno doziranje je 1 do 3 ml na 1 litar vina, u zavisnosti od željenog intenziteta i vrste proizvoda.
Da, postoje arome koje su pogodnije za bela vina, kao što su rizling, šardone, sauvignon beli, muskat i tamjanika, kao i arome za crvena vina, poput kaberne i merlot arome.
Rok trajanja aroma za vino je 2 godine, uz pravilno čuvanje prema uputstvu i deklaraciji proizvođača.
