Arome i ekstrakti za rakiju i jaka alkoholna pića koriste se za oblikovanje, dopunu i obogaćivanje ukusa i mirisa alkoholnih pića. Namenjeni su proizvođačima rakije, likera, vinjaka, brandy pića i drugih jakih alkoholnih pića kojima je potreban izraženiji aromatski profil, prepoznatljiv miris ili specifična završna nota. Pravilno odabrana aroma ili ekstrakt može doprineti punijem ukusu, lepšem mirisu i ujednačenijem kvalitetu gotovog pića.
